| Uve rosse | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2018 | 2019 | 2020 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Teroldego | 96.685 | 135,82 | 13.131.756,70 | 86.669 | 149,33 | 12.942.281,77 | 94.082 | 157,16 | 14.785.927,12 |
| Merlot | 77.372 | 85,82 | 6.640.065,04 | 75.924 | 94,29 | 7.158.873,96 | 73.682 | 99,23 | 7.311.464,86 |
| Marzemino | 34.062 | 111,94 | 3.812.900,28 | 29.953 | 124,79 | 3.737.834,87 | 31.360 | 131,33 | 4.118.508,80 |
| Schiava | 32.755 | 91,41 | 2.994.134,55 | 22.411 | 101,91 | 2.283.905,01 | 27.573 | 107,25 | 2.957.204,25 |
| Cabernet | 25.378 | 98,13 | 2.490.343,14 | 20.810 | 108,01 | 2.247.688,10 | 22.009 | 113,67 | 2.501.763,03 |
| Lagrein | 27.900 | 109,45 | 3.053.655,00 | 22.575 | 120,63 | 2.723.222,25 | 27.307 | 126,95 | 3.466.623,65 |
| Pinot nero | 33.205 | 189,73 | 6.299.984,65 | 27.368 | 211,52 | 5.788.879,36 | 29.199 | 222,61 | 6.499.989,39 |
| Lambrusco | 4.387 | 91,41 | 401.015,67 | 2.144 | 100,53 | 215.536,32 | 2.000 | 105,80 | 211.600,00 |
| Uve rosse miste | 6.570 | 80,22 | 527.045,40 | 4.712 | 88,05 | 414.891,60 | 7.287 | 92,66 | 675.213,42 |
| Totale | 338.314 | - | 39.350.900,43 | 292.566 | - | 37.513.113,24 | 314.499 | - | 42.528.294,52 |
| Uve bianche | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2018 | 2019 | 2020 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Pinot bianco Chardonnay | 389.065 | 103,23 | 40.163.179,95 | 307.230 | 112,66 | 34.612.531,80 | 346.405 | 118,56 | 41.069.776,80 |
| Pinot grigio | 461.743 | 119,40 | 55.132.114,20 | 391.511 | 133,11 | 52.114.029,21 | 393.169 | 140,09 | 55.079.045,21 |
| Muller Thurgau | 126.095 | 92,91 | 11.715.486,45 | 116.476 | 103,58 | 12.064.584,08 | 116.856 | 109,01 | 12.738.472,56 |
| Traminer aromatico | 45.618 | 180,34 | 8.226.750,12 | 28.745 | 201,05 | 5.779.182,25 | 40.919 | 211,59 | 8.658.051,21 |
| Moscato giallo | 16.559 | 103,23 | 1.709.385,57 | 15.522 | 115,09 | 1.786.426,98 | 15.733 | 121,12 | 1.905.580,96 |
| Sauvignon | 14.668 | 121,89 | 1.787.882,52 | 11.383 | 135,88 | 1.546.722,04 | 12.921 | 143,01 | 1.847.832,21 |
| Nosiola | 7.142 | 109,08 | 779.049,36 | 3.334 | 121,60 | 405.414,40 | 5.289 | 127,98 | 676.886,22 |
| Riesling Renano | 4.699 | 137,68 | 646.958,32 | 3.449 | 153,49 | 529.387,01 | 3.941 | 161,54 | 636.629,14 |
| Manzoni bianco | 2.352 | 124,37 | 292.518,24 | 1.035 | 138,66 | 143.513,10 | 1.977 | 145,92 | 288.483,84 |
| Altre bianche | 5.242 | 55,35 | 290.144,70 | 4.400 | 61,91 | 272.404,00 | 6.993 | 65,16 | 455.663,88 |
| Totale | 1.073.183 | - | 120.743.469,43 | 883.085 | - | 109.254.194,87 | 944.203 | - | 123.356.422,03 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |