| (valori a prezzi correnti) |
| Categorie | 2022 | 2023 | 2024 |
| Consorzi frutta | 221.976.334 | 212.876.247 | 209.024.813 |
| Cantine sociali | 111.456.343 | 98.306.206 | 86.805.506 |
| Caseifici sociali | 55.551.936 | 54.947.220 | 53.792.918 |
| Totale | 388.984.613 | 366.129.673 | 349.623.237 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |