| (valori a prezzi correnti) |
| Categorie | 2021 | 2022 | 2023 |
| Consorzi frutta | 211.015.611 | 221.976.334 | 212.876.247 |
| Cantine sociali | 87.211.523 | 111.456.343 | 98.306.206 |
| Caseifici sociali | 48.472.480 | 55.551.936 | 54.947.220 |
| Totale | 346.699.614 | 388.984.613 | 366.129.673 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |