| (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2022 | 2023 | 2024 |
| Quintali | Prezzo unitario | Valore | Quintali | Prezzo unitario | Valore | Quintali | Prezzo unitario | Valore |
| Da macello | 7.085 | 175,40 | 1.242.709,00 | 7.168 | 213,80 | 1.532.518,40 | 6.466 | 209,50 | 1.354.627,00 |
| Variazione suini | -139 | 175,40 | -24.380,60 | 237 | 215,20 | 51.002,40 | -683 | 211,60 | -144.522,80 |
| Totale | - | - | 1.218.328,40 | - | - | 1.583.520,80 | - | - | 1.210.104,20 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |