| Carne | (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2021 | 2022 | 2023 |
| Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore |
| Camoscio | 57.516 | 5,00 | 287.580,00 | 58.523 | 5,00 | 292.615,00 | 61.488 | 5,00 | 307.440,00 |
| Capriolo | 51.939 | 5,00 | 259.695,00 | 54.530 | 5,00 | 272.650,00 | 58.087 | 5,00 | 290.435,00 |
| Cervo | 198.428 | 5,00 | 992.140,00 | 227.208 | 5,00 | 1.136.040,00 | 238.276 | 5,00 | 1.191.380,00 |
| Muflone | 3.951 | 4,00 | 15.804,00 | 2.644 | 4,00 | 10.576,00 | 2.171 | 4,00 | 8.684,00 |
| Cinghiale | 39.008 | 5,50 | 214.544,00 | 34.910 | 5,50 | 192.005,00 | 26.376 | 5,50 | 145.068,00 |
| Totale | 350.842 | - | 1.769.763,00 | 377.815 | - | 1.903.886,00 | 386.398 | - | 1.943.007,00 |
| Trofei | (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2021 | 2022 | 2023 |
| Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore |
| Camoscio | 2.854 | - | 936.000,00 | 2.920 | - | 949.800,00 | 3.072 | - | 994.800,00 |
| Capriolo | 1.896 | - | 247.200,00 | 2.039 | - | 265.300,00 | 2.147 | - | 281.050,00 |
| Cervo | 1.052 | - | 208.500,00 | 1.175 | - | 230.800,00 | 1.290 | - | 249.100,00 |
| Muflone | 89 | - | 25.300,00 | 56 | - | 17.100,00 | 51 | - | 13.900,00 |
| Totale | 5.891 | - | 1.417.000,00 | 6.190 | - | 1.463.000,00 | 6.560 | - | 1.538.850,00 |
La quantità della carne è espressa in Kg. Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |