| TAV. VI.15 - PERMANENZA MEDIA NEGLI ESERCIZI ALBERGHIERI PER CATEGORIA (1985-2010) | |||||||
| Categoria | 1985 | 1990 | 1995 | 2000 | 2005 | 2009 | 2010 |
| 1 stella | 6,0 | 5,4 | 5,0 | 4,2 | 4,2 | 3,9 | 3,8 |
| 2 stelle | 6,1 | 5,8 | 5,3 | 4,9 | 4,5 | 4,3 | 4,2 |
| 3 stelle | 5,0 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 5,0 | 4,8 | 4,7 |
| 4 e 5 stelle | 4,5 | 4,1 | 4,7 | 4,5 | 4,5 | 4,4 | 4,2 |
| Totale | 5,7 | 5,4 | 5,2 | 4,9 | 4,8 | 4,6 | 4,5 |