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TAV. III.3 - Produzione Lorda Vendibile delle uve per varietà (2021-2023)
| Uve rosse | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2021 | 2022 | 2023 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Teroldego | 89.031 | 164,02 | 14.602.864,62 | 97.192 | 141,06 | 13.709.903,52 | 82.083 | 136,65 | 11.216.641,95 |
| Merlot | 63.124 | 100,67 | 6.354.693,08 | 69.378 | 87,75 | 6.087.919,50 | 59.977 | 84,15 | 5.047.064,55 |
| Marzemino | 25.479 | 134,78 | 3.434.059,62 | 31.882 | 119,20 | 3.800.334,40 | 25.673 | 114,89 | 2.949.570,97 |
| Schiava | 22.576 | 108,68 | 2.453.559,68 | 24.740 | 100,53 | 2.487.112,20 | 19.464 | 97,28 | 1.893.457,92 |
| Cabernet | 18.410 | 122,07 | 2.247.308,70 | 19.968 | 114,09 | 2.278.149,12 | 13.218 | 110,41 | 1.459.399,38 |
| Lagrein | 27.384 | 137,65 | 3.769.407,60 | 30.496 | 126,98 | 3.872.382,08 | 29.686 | 136,00 | 4.037.296,00 |
| Pinot nero | 33.188 | 229,01 | 7.600.383,88 | 35.673 | 210,18 | 7.497.751,14 | 40.165 | 215,11 | 8.639.893,15 |
| Lambrusco | 3.053 | 142,41 | 434.777,73 | 3.785 | 117,06 | 443.072,10 | 1.740 | 113,28 | 197.107,20 |
| Uve rosse miste | 5.412 | 83,66 | 452.767,92 | 6.048 | 79,31 | 479.666,88 | 8.624 | 76,74 | 661.805,76 |
| Totale | 287.657 | - | 41.349.822,83 | 319.162 | - | 40.656.290,94 | 280.630 | - | 36.102.236,88 |
| Uve bianche | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2021 | 2022 | 2023 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Pinot bianco Chardonnay | 293.455 | 123,25 | 36.168.328,75 | 337.887 | 133,83 | 45.219.417,21 | 319.485 | 136,36 | 43.564.974,60 |
| Pinot grigio | 403.288 | 143,63 | 57.924.255,44 | 456.675 | 130,20 | 59.459.085,00 | 433.092 | 128,95 | 55.847.213,40 |
| Muller Thurgau | 101.595 | 112,69 | 11.448.740,55 | 110.725 | 98,35 | 10.889.803,75 | 102.077 | 96,48 | 9.848.388,96 |
| Traminer aromatico | 39.898 | 223,74 | 8.926.778,52 | 49.591 | 203,40 | 10.086.809,40 | 40.777 | 196,83 | 8.026.136,91 |
| Moscato giallo | 14.170 | 121,66 | 1.723.922,20 | 15.355 | 113,46 | 1.742.178,30 | 14.246 | 122,05 | 1.738.724,30 |
| Sauvignon | 12.778 | 149,86 | 1.914.911,08 | 13.184 | 137,35 | 1.810.822,40 | 13.435 | 142,39 | 1.913.009,65 |
| Nosiola | 5.041 | 130,38 | 657.245,58 | 5.824 | 124,90 | 727.417,60 | 5.137 | 124,09 | 637.450,33 |
| Riesling Renano | 3.566 | 167,80 | 598.374,80 | 3.512 | 155,02 | 544.430,24 | 3.206 | 160,23 | 513.697,38 |
| Manzoni bianco | 1.783 | 131,91 | 235.195,53 | 2.146 | 115,25 | 247.326,50 | 1.830 | 111,53 | 204.099,90 |
| Altre bianche | 7.873 | 84,32 | 663.851,36 | 9.020 | 68,20 | 615.164,00 | 8.799 | 62,99 | 554.249,01 |
| Totale | 883.447 | - | 120.261.603,81 | 1.003.919 | - | 131.342.454,40 | 942.084 | - | 122.847.944,44 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |