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TAV. V.11 - Produzione Lorda Vendibile della selvaggina per specie (2019-2021)
| Carne | (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2019 | 2020 | 2021 |
| Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore |
| Camoscio | 57.178 | 5,00 | 285.890,00 | 58.347 | 5,00 | 291.735,00 | 57.516 | 5,00 | 287.580,00 |
| Capriolo | 65.062 | 5,00 | 325.310,00 | 58.501 | 5,00 | 292.505,00 | 51.939 | 5,00 | 259.695,00 |
| Cervo | 165.760 | 5,00 | 828.800,00 | 166.020 | 5,00 | 830.100,00 | 198.428 | 5,00 | 992.140,00 |
| Muflone | 5.474 | 4,00 | 21.896,00 | 4.707 | 4,00 | 18.828,00 | 3.951 | 4,00 | 15.804,00 |
| Cinghiale | 21.545 | 5,50 | 118.497,50 | 18.995 | 5,50 | 104.472,50 | 39.008 | 5,50 | 214.544,00 |
| Totale | 315.019 | - | 1.580.393,50 | 306.570 | - | 1.537.640,50 | 350.842 | - | 1.769.763,00 |
| Trofei | (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2019 | 2020 | 2021 |
| Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore | Quantità | Prezzo | Valore |
| Camoscio | 2.840 | - | 931.000,00 | 2.888 | - | 944.800,00 | 2.854 | - | 936.000,00 |
| Capriolo | 2.353 | - | 327.500,00 | 2.266 | - | 321.650,00 | 1.896 | - | 247.200,00 |
| Cervo | 859 | - | 162.300,00 | 900 | - | 171.700,00 | 1.052 | - | 208.500,00 |
| Muflone | 127 | - | 36.000,00 | 122 | - | 35.300,00 | 89 | - | 25.300,00 |
| Totale | 6.179 | - | 1.456.800,00 | 6.176 | - | 1.473.450,00 | 5.891 | - | 1.417.000,00 |
La quantità della carne è espressa in Kg. Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |