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TAV. V.4 - Produzione Lorda Vendibile del latte per specie (2019-2021)
| (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2019 | 2020 | 2021 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Vaccino | 1.501.000 | 52,08 | 78.164.575,00 | 1.540.000 | 51,28 | 78.968.428,00 | 1.532.000 | 57,37 | 87.890.380,40 |
| Caprino | 17.000 | 80,30 | 1.365.100,00 | 17.000 | 61,53 | 1.046.010,00 | 17.000 | 68,84 | 1.170.280,00 |
| Totale | - | - | 79.529.675,00 | - | - | 80.014.438,00 | - | - | 89.060.660,40 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |