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TAV. III.3 - Produzione Lorda Vendibile delle uve per varietà (2019-2021)
| Uve rosse | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2019 | 2020 | 2021 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Teroldego | 86.669 | 149,33 | 12.942.281,77 | 94.082 | 157,16 | 14.785.927,12 | 89.031 | 164,02 | 14.602.864,62 |
| Merlot | 75.924 | 94,29 | 7.158.873,96 | 73.682 | 99,23 | 7.311.464,86 | 63.124 | 100,67 | 6.354.693,08 |
| Marzemino | 29.953 | 124,79 | 3.737.834,87 | 31.360 | 131,33 | 4.118.508,80 | 25.479 | 134,78 | 3.434.059,62 |
| Schiava | 22.411 | 101,91 | 2.283.905,01 | 27.573 | 107,25 | 2.957.204,25 | 22.576 | 108,68 | 2.453.559,68 |
| Cabernet | 20.810 | 108,01 | 2.247.688,10 | 22.009 | 113,67 | 2.501.763,03 | 18.410 | 122,07 | 2.247.308,70 |
| Lagrein | 22.575 | 120,63 | 2.723.222,25 | 27.307 | 126,95 | 3.466.623,65 | 27.384 | 137,65 | 3.769.407,60 |
| Pinot nero | 27.368 | 211,52 | 5.788.879,36 | 29.199 | 222,61 | 6.499.989,39 | 33.188 | 229,01 | 7.600.383,88 |
| Lambrusco | 2.144 | 100,53 | 215.536,32 | 2.000 | 105,80 | 211.600,00 | 3.053 | 142,41 | 434.777,73 |
| Uve rosse miste | 4.712 | 88,05 | 414.891,60 | 7.287 | 92,66 | 675.213,42 | 5.412 | 83,66 | 452.767,92 |
| Totale | 292.566 | - | 37.513.113,24 | 314.499 | - | 42.528.294,52 | 287.657 | - | 41.349.822,83 |
| Uve bianche | (valori a prezzi correnti) |
| Varietà | 2019 | 2020 | 2021 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Pinot bianco Chardonnay | 307.230 | 112,66 | 34.612.531,80 | 346.405 | 118,56 | 41.069.776,80 | 293.455 | 123,25 | 36.168.328,75 |
| Pinot grigio | 391.511 | 133,11 | 52.114.029,21 | 393.169 | 140,09 | 55.079.045,21 | 403.288 | 143,63 | 57.924.255,44 |
| Muller Thurgau | 116.476 | 103,58 | 12.064.584,08 | 116.856 | 109,01 | 12.738.472,56 | 101.595 | 112,69 | 11.448.740,55 |
| Traminer aromatico | 28.745 | 201,05 | 5.779.182,25 | 40.919 | 211,59 | 8.658.051,21 | 39.898 | 223,74 | 8.926.778,52 |
| Moscato giallo | 15.522 | 115,09 | 1.786.426,98 | 15.733 | 121,12 | 1.905.580,96 | 14.170 | 121,66 | 1.723.922,20 |
| Sauvignon | 11.383 | 135,88 | 1.546.722,04 | 12.921 | 143,01 | 1.847.832,21 | 12.778 | 149,86 | 1.914.911,08 |
| Nosiola | 3.334 | 121,60 | 405.414,40 | 5.289 | 127,98 | 676.886,22 | 5.041 | 130,38 | 657.245,58 |
| Riesling Renano | 3.449 | 153,49 | 529.387,01 | 3.941 | 161,54 | 636.629,14 | 3.566 | 167,80 | 598.374,80 |
| Manzoni bianco | 1.035 | 138,66 | 143.513,10 | 1.977 | 145,92 | 288.483,84 | 1.783 | 131,91 | 235.195,53 |
| Altre bianche | 4.400 | 61,91 | 272.404,00 | 6.993 | 65,16 | 455.663,88 | 7.873 | 84,32 | 663.851,36 |
| Totale | 883.085 | - | 109.254.194,87 | 944.203 | - | 123.356.422,03 | 883.447 | - | 120.261.603,81 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |