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TAV. VI.2 - Produzione Lorda Vendibile della prima trasformazione (2016-2018)

(valori percentuali)

Categorie	2016	2017	2018
Consorzi frutta	62,8	44,3	57,8
Cantine sociali	23,7	36,8	28,0
Caseifici sociali	13,4	19,0	14,2
Totale	100,0	100,0	100,0

Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento