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TAV. V.4 - Produzione Lorda Vendibile del latte per specie (2016-2018)
| (valori a prezzi correnti) |
| Specie | 2016 | 2017 | 2018 |
| Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore | Quantità (q.li) | Euro al q.le | Valore |
| Vaccino | 1.451.200 | 48,47 | 70.345.904,16 | 1.488.000 | 51,33 | 76.385.438,40 | 1.519.000 | 50,94 | 77.371.784,00 |
| Caprino | 16.800 | 63,64 | 1.069.152,00 | 16.900 | 74,09 | 1.252.121,00 | 17.000 | 80,00 | 1.360.000,00 |
| Totale | - | - | 71.415.056,16 | - | - | 77.637.559,40 | - | - | 78.731.784,00 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |