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TAV. V.2 - Produzione Lorda Vendibile della zootecnia per categoria (2016-2018)
| Categorie | 2016 | 2017 | 2018 |
| Bovini | 10,4 | 10,8 | 4,7 |
| Latte | 53,9 | 54,7 | 57,9 |
| Ovini e caprini | 1,1 | 1,1 | 1,8 |
| Equini | 0,1 | 0,0 | 0,1 |
| Suini | 0,7 | 0,6 | 0,6 |
| Avicoltura e bassa corte | 7,3 | 7,6 | 8,1 |
| Trote | 22,6 | 21,2 | 22,8 |
| Apicoltura | 1,1 | 1,1 | 1,0 |
| Selvaggina | 2,0 | 2,0 | 2,2 |
| Indennizzo avversità | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| Totale | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
Fonte: ISPAT, Istituto di statistica della provincia di Trento |