CAPITOLO XI – Agricoltura e zootecnia
TAV 1
- Suddivisione della superficie provinciale (2000)
Le Tavole 1 e 2 contengono dati provvisori provenienti dal 5° Censimento Generale dell’Agricoltura (22 ottobre 2000). Essi permettono di analizzare le caratteristiche peculiari della superficie provinciale trentina, anche nelle sue disaggregazioni comprensoriali.
TAV 2
- Suddivisione della superficie provinciale, per comprensorio (2000)
(vedi nota Tavola 1)
TAV 3
- Censimenti 1990-2000: utilizzazione dei terreni per comprensorio
La voce “Seminativi” comprende gli orti familiari, le “Coltivazioni legnose agrarie” includono i castagneti da frutto ed i “Boschi” comprendono i pioppeti.
La drastica riduzione della voce “Altra superficie” è dovuta al fatto che nel Censimento 1990 alcuni terreni costituiti da grossi improduttivi (rocce, montagne) sono stati conteggiati nella superficie aziendale, mentre nel Censimento 2000 ne sono stati esclusi.
TAV 4
- Archivio delle imprese agricole: iscritti per sezione (1980-2009)
I dati contenuti nelle Tavole 4, 5, 6 e 7 hanno come fonte, fino al 2000, l’Albo degli imprenditori agricoli istituito in provincia di Trento con legge n. 39 del 26 novembre 1976 e gestito dall’E.S.A.T. (Ente Sviluppo Agricoltura Trentina). A partire dal 2001 la fonte è il nuovo Archivio delle imprese agricole.
L’Archivio delle imprese agricole non tiene più conto del numero degli addetti per ogni impresa agricola, ma solamente del numero degli imprenditori: per questo motivo risulta difficile un raffronto con gli anni precedenti. Per lo stesso motivo vi è una perfetta corrispondenza tra numero di aziende e numero iscritti.
TAV 5
- Archivio delle imprese agricole: iscritti per sezione, per sesso e per comprensorio
L’informazione sul sesso degli iscritti all’Archivio delle imprese agricole non è sempre presente e quindi si può verificare una differenza nei dati riportati nella Tavola 5 rispetto a quelli della Tavola 4.
(vedi nota Tavola 4)
TAV 6
- Archivio delle imprese agricole: iscritti per classi di età e per comprensorio
L’informazione sull’età degli iscritti all’Archivio delle imprese agricole non è sempre presente e quindi si può verificare una differenza nei dati riportati nella Tavola 6 rispetto a quelli della Tavola 4.
(vedi nota Tavola 4)
TAV 7
- Archivio delle imprese agricole: aziende per indirizzo produttivo e per comprensorio
TAV 8
- Produzione lorda vendibile dell’agricoltura e della silvicoltura (1980-2008)
Le Tavole 8, 10, 11, 12 e 14 sono dedicate alla Produzione Lorda Vendibile (P.L.V.) dell’agricoltura (nelle sue principali produzioni) e della silvicoltura della provincia di Trento, elaborata e pubblicata dal Servizio Statistica con la collaborazione dell’Istituto Agrario di San Michele all’Adige e del Servizio Vigilanza e promozione dell’attività agricola.
Le Tavole sono estratte dalla pubblicazione “La produzione lorda vendibile dell’agricoltura e della silvicoltura in provincia di Trento”, disponibile presso il Servizio.
Per effetto degli arrotondamenti non sempre si realizza la quadratura orizzontale e verticale dei valori esposti.
TAV 9
- Produzione delle principali coltivazioni legnose agrarie (1980-2009)
TAV 10
- Produzione lorda vendibile dell’uva, per varietà (2008)
Ne è esclusa l’uva da tavola che viene riportata nella Tavola 14, assieme alle “Altre legnose agrarie”.
Per effetto degli arrotondamenti non sempre si realizza la quadratura orizzontale e verticale dei valori esposti.
TAV 11
- Produzione lorda vendibile delle mele, per varietà (2008)
Per effetto degli arrotondamenti non sempre si realizza la quadratura orizzontale e verticale dei valori esposti.
TAV 12
- Produzione lorda vendibile delle pere, per varietà (2008)
Per effetto degli arrotondamenti non sempre si realizza la quadratura orizzontale e verticale dei valori esposti.
TAV 13
- Principali produzioni agricole minori (1980-2009)
Nel dato delle fragole sono comprese anche quelle prodotte in serra.
TAV 14
- Produzione lorda vendibile delle principali produzioni agricole minori (2008)
Per effetto degli arrotondamenti non sempre si realizza la quadratura orizzontale e verticale dei valori esposti.
TAV 15
- Consistenza del bestiame (1995-2009)
La data di riferimento della rilevazione del bestiame è il 1° dicembre di ogni anno.
TAV 16
- Produzione della pesca nei laghi e bacini artificiali, per gruppo di specie (2001-2009)
TAV 17
- Superficie coltivata con metodo biologico per tipo di coltura (2003-2009)
La coltivazione secondo il metodo dell’agricoltura biologica è un sistema complesso di produzione che prevede regole precise per la coltivazione, l’allevamento nonché la trasformazione di prodotti agricoli. I prodotti agricoli sono ottenuti senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, valorizzando l’ambente e le risorse naturali, nel rispetto della stagionalità di ogni coltura, utilizzando nel miglior modo possibile le energie rinnovabili.
L’agricoltura biologica è attualmente disciplinata dal Regolamento CE 834/07 e per quanto riguarda la Provincia Autonoma di Trento dalla Legge Provinciale 28 marzo 2003, n°4.
Il numero degli operatori comprende produttori, trasformatori ed importatori.
TAV 18
- Operatori biologici distinti per tipologia produttiva (2000-2009)
Gli operatori biologici trentini sono iscritti ad un apposito Elenco provinciale.
Il numero degli operatori comprende produttori, trasformatori ed importatori.
TAV 19
- Consistenza del patrimonio forestale, per titolo di godimento e per distretto (2008-2009)
Sotto la voce “Enti pubblici” sono ricondotti: Stato, Regione, Provincia, Comuni, ASUC, Regola di Spinale-Manez, Comunità Generale di Fiemme, Consortele di diritto pubblico.
Sotto la voce “Privati”: Regola Feudale di Predazzo, Monegaria Contrin, Consortele e Vicinie di diritto privato, privati singoli ed associati.
TAV 20
- Utilizzazione del patrimonio forestale, per distretto (2008-2009)
Confronti
GRAFICO XI.1
- Produzione di mele, pere e uva (1985-2009)
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